Agátový med je najľahšie stráviteľný med. Preto je vhodný aj pre malé deti od 1 roka.
Zo všetkých medov je najvhodnejší aj pre diabetikov pre vysoký obsah fruktózy a nízky obsah glukózy.
Kryštalizuje veľmi pomaly – vydrží v tekutom stave aj 2 roky.
Agátový med je jemnej sladkej chuti bez výrazných tónov.
